Verrine poire et crème de marron à la chapelure de Bretzels

Ingrédients :

• 400 g de fromage blanc
• 6 poires
• 3 cs de sucre en poudre
• 100 g de crème de marrons
• 6-8 palets bretons ou autres sablés
• De la chapelure de Bretzels Boehli
• Des Mini-Bretzels Boehli

Préparation :

• Eplucher et évider les poires, puis les couper en petits dés.
• Mettre les poires et le sucre dans une poêle et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis laisser refroidir.
• Emietter les palets bretons et les mélanger à la chapelure de Bretzels.
• Déposer une couche du mélange au fond de chaque verrine. Déposer une couche de poires par-dessus, puis une couche de fromage blanc. Enfin, déposer par-dessus une couche de crème de marrons et recouvrir d’une couche de fromage blanc.
• Continuer avec une deuxième couche de poires puis recouvrir de fromage blanc. Ajouter enfin un peu de crème de marrons.
• Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
• Avant de servir, saupoudrer les verrines du mélange de biscuits émiettés et de chapelure et décorer avec mini-Bretzel.

Et voilà, il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !