Généralités
Oui ! Vous pouvez retrouver la gamme Boehli ainsi que ses produits locaux, directement à notre boutique située à Gundershoffen en Alsace à l’adresse suivante :
14 rue des genêts, 67110 GUNDERSHOFFEN
Horaires boutique:
Tout au long de l'année
Lundi au samedi: 9h-12h/ 13h30-18h
Dimande: 14h-18h (fermé en janvier)
Durant les congés scolaires (zone B)
Lundi au samedi : 9h à 18h en continu
Dimanche: 14h-18h
Produits
Comment se fait-il que toutes les bretzels aient cette belle robe brune et brillante?
C'est grâce à leur petit secret de fabrication: avant cuisson, elles sont plongées dans un bain d'eau et d'hydroxyde de sodium.
C'est ce fameux bain que nous déclarons en tant que correcteur d'acidité pour suivre les directives européennes.
Vous souhaitez faire vos bretzels vous-même? Utilisez ce petit secret et trempez-les, avant cuisson, dans un bain à base d'eau et de bicarbonate de soude! Succès assuré!
Pour les produits Boehli conventionnels (non Bio), nous utilisons de la farine de blé type55, dont le blé est d'origine française.
Pour les produits Boehli bio, la recette comporte de la farine de blé BIO (type55) que nous achetons au Moulins des Moines à Krautwiller, situé à seulement 25km de notre site de production.
Pour conserver nos biscuits de manière optimale, veillez à les ranger à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Une fois ouverts, pensez à les laisser dans leur emballage d'origine et à les conserver dans une boîte hermétique.
Enfin, dans le but de profiter au mieux du bon goût de nos biscuits, nous vous conseillons de les croquer dans le mois qui suit l'ouverture du paquet… Mais en général, ils ont disparu avant !
Pour qu'un produit puisse avoir la certification bio, il faut qu'au moins 95% des ingrédients proviennent de matières premières agricoles issues de l'agriculture biologique.
Dans nos recettes bios, ce sont le blé (farine), le tournesol (huile) et l'orge (extrait de malt) qui ont été cultivés en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Tous nos produits sont végétariens. Nous proposons également une large sélection de produits végans.
Pour vous aider à faire votre choix et trouver votre bonheur, cette information est systématiquement inscrite dans la description produit.
Tous nos produits comportent du Gluten. Selon les recettes, certains produits comportent plusieurs allergènes. Nous vous conseillons de consulter le détail de la fiche produit avec sa liste d’ingrédients.
Toutes les informations sur nos articles se retrouvent sur leur fiche produit.
Si vous avez néanmoins d’autres questions, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse boutique@boehli.fr .
Nous fabriquons nos bretzels dans notre usine située à Gundershoffen en Alsace du Nord. Vous pouvez même observer le fonctionnement de l’usine en visitant La Fabrique à Bretzels .
Commande
Si vous avez un souci avec votre commande après la livraison, vous pouvez nous contacter par mail à boutique@boehli.fr . Veillez à bien nous transmettre l’objet du problème, votre numéro de commande ainsi que des photos, et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Après confirmation d’achat, votre facture est automatiquement envoyée par mail à l’adresse utilisé lors de la commande. Pensez à vérifier votre boîte de réception ainsi que vos courriers indésirables si vous ne la trouvez pas immédiatement.
Livraison
En passant une commande sur Boehli Shop, vous pourrez vous faire livrer en France métropolitaine (Corse incluse), Allemagne, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne.
Les délais de livraison sont de 10 jours à partir de la date de validation de votre commande.
Cette information compte uniquement en France métropolitaine et est donné à titre indicatif.
Il arrive parfois que les transporteurs anticipe le statut « livré », nous vous conseillons d’attendre 24 à 48h et de vérifier auprès de votre entourage (voisins ou gardien) . Nous vous conseillons également de vérifier l’adresse de livraison indiquée lors de votre commande. Si vous ne retrouvez toujours pas votre colis, contacter nous sur notre SAV boutique@boehli.fr nous ferons le nécessaire pour localiser votre colis ou vous proposer une solution rapidement .
Paiement
Nous acceptons les paiements par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay et Paypal par voie sécurisée.
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