Snickers à l'alsacienne

Une recette chocolatée et savoureuse aux délicieux croquants de Bretzels : à déguster avec un bon café ou une tasse de thé pour encore plus de plaisir.

Ingrédients (pour une vingtaine de bouchées) :

• 120 g de muesli
• 100 g de céréales à la banane et au chocolat
• 100 g de Mini-Bretzels Boehli
• 50 g de noisettes
• 2 cs de beurre
• 1 filet d'extrait de vanille
• 1 cs d'épices pour pain d'épices
• 50 g de cassonade
• 60 g de beurre de cacahuètes crunchy
• 90 g de miel
• 300 g de chocolat noir
• 2 cc d'huile de tournesol
• de la fleur de sel

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger les céréales, les Bretzels Boehli, le muesli, les noisettes, le sucre, la vanille, les épices et le beurre préalablement fondu.
• Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler la préparation de manière homogène.
• Faire griller le mélange au four chaud à 165°C pendant 15 minutes.
• Pendant la cuisson du mélange, faire fondre le miel et le beurre de cacahuètes dans une casserole.
• Au bout de 15 minutes, sortir les céréales grillées du four, les placer dans un grand saladier puis y verser le mélange au beurre de cacahuètes. Mélanger délicatement.
• Disposer les caissettes dans les moules à muffins. Remplir chaque caissette au 3/4 avec le mélange.
• Faire fondre le chocolat et l'huile au micro-ondes, puis verser en verser un peu dans chaque caissette.
• Saupoudrer de fleur de sel et de Bretzels écrasées.
• Placer au frais pour une bonne heure et déguster !

Le grain de sel de Cyrielle : Pour le chocolat, prévoir au moins 2 à 3 tablettes car il en faudra une bonne quantité pour des bouchées bien chocolatées. N'hésitez pas à varier les céréales et les fruits secs. 

Découvrez toutes les recettes de Cyrielle sur son blog.