Brie farci à l'Apéro Party

Ingrédients :

•    1 pointe de brie de Meaux (environ 300g)
•    3 cuillères à soupe de mascarpone
•    1 sachet Apéro Party
•    2 abricots secs coupés en petits morceaux
•    Sel/ poivre

Préparation :

1.    Hachez grossièrement l'Apéro Party et les abricots.
2.    Ajoutez la mascarpone au mélange. Salez, poivrez.
3.    Coupez la pointe de brie en deux, et garnissez-la de votre farce. Lissez bien les côtés de votre garniture.
4.    Filmez le brie et réservez au frais pendant minimum 2 heures avant de déguster.